Nel 2023, la produzione di acquacoltura nell'UE è stata di quasi 1,1 milioni di tonnellate di peso vivo, valutata 4,8 miliardi di euro. L'acquacoltura implica la coltivazione controllata di pesci, molluschi, alghe e crostacei.
I tre maggiori produttori UE di organismi acquatici allevati sono stati la Spagna (242 754 tonnellate; 23,1% del totale UE), la Francia (186 561 tonnellate; 17,8%) e la Grecia (140 908 tonnellate; 13,4%).
Queste informazioni provengono dai dati sull'acquacoltura pubblicati da Eurostat oggi. Questo articolo presenta una selezione dei risultati dell'articolo Statistics Explained più dettagliato sull'acquacoltura.
Set di dati di origine: fish_aq2a
Tra il 2008 e il 2023, l'ammontare della produzione di acquacoltura dell'UE è rimasto relativamente stabile a circa 1,1 milioni di tonnellate. Ciò ha riflesso sviluppi contrastanti nei principali paesi produttori; la produzione di acquacoltura in Grecia è cresciuta relativamente in modo costante, in Spagna è diminuita notevolmente rispetto al 2018 e in Francia è rimasta relativamente stabile dopo il 2018.
La produzione nell'UE è concentrata principalmente su pesci d'acqua dolce come la trota, l'orata, il branzino, la carpa, il tonno e il salmone, e i molluschi, compresi mitili, ostriche e vongole. Insieme, questi rappresentavano la maggior parte della produzione di acquacoltura per peso nel 2023.
Leggermente più di un terzo della produzione totale di acquacoltura dell'UE in peso vivo erano mitili (34,5%), seguiti da trota (15,8%) e orata (10,0%).
La trota è stata la specie più preziosa prodotta nel 2023 (17,7% di tutto il valore di acquacoltura), seguita dall'orata (13,3%) e dal branzino (12,0%).
Set di dati di origine: fish_aq2a
Source: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/product?code=ddn-20250407-1
