Em 2023, a produção de aquicultura na UE foi de cerca de 1,1 milhões de toneladas de peso vivo, com um valor de 4,8 mil milhões de euros. A aquicultura envolve o cultivo controlado de peixes, moluscos, algas e crustáceos.
Os 3 maiores produtores da UE de organismos aquáticos de aquicultura foram a Espanha (242 754 toneladas; 23,1% do total da UE), a França (186 561 toneladas; 17,8%) e a Grécia (140 908 toneladas; 13,4%).
Essas informações provêm dos dados sobre aquicultura publicados pelo Eurostat hoje. Este artigo apresenta uma selecção de conclusões do artigo Statistics Explained mais detalhado sobre aquicultura.
Conjunto de dados de origem: fish_aq2a
Entre 2008 e 2023, o volume da produção de aquicultura da UE permaneceu relativamente estável em cerca de 1,1 milhões de toneladas. Isso refletiu desenvolvimentos contrastantes nos principais países produtores; a produção de aquicultura na Grécia cresceu relativamente de forma estável, na Espanha declinou fortemente em comparação com 2018 e permaneceu relativamente estável na França após 2018.
A produção na UE centra-se principalmente em peixes ósseos como truta, robalo, dourada, carpa, atum e salmão, e moluscos, incluindo mexilhões, ostras e amêijoas. Juntos, estes representaram a maior parte da produção de aquicultura em peso em 2023.
Um pouco mais de um terço da produção total de aquicultura da UE em peso vivo foram mexilhões (34,5%), seguidos de truta (15,8%) e de dourada (10,0%).
A truta foi a espécie mais valiosa produzida em 2023 (17,7% de todo o valor da aquicultura), seguida de robalo (13,3%) e de dourada (12,0%).
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Source: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/product?code=ddn-20250407-1
