Nel 2023, l'UE ha importato 339 800 tonnellate di spezie da paesi extra-UE. La Cina è stata il maggior fornitore di spezie, rappresentando il 39% di tutte le importazioni di spezie nell'UE.
La spezia più importata nel 2023 è stata lo zenzero, con 114 000 tonnellate, seguita dalla paprica (110 600 tonnellate) e dal pepe (50 300 tonnellate). La Cina è stato il principale paese di origine dello zenzero (43%) e della paprica (73%), mentre il Vietnam è stato il principale fornitore di pepe (63%).
La curcuma (16 000 tonnellate) si è classificata quarta, con oltre tre quarti provenienti dall'India (79%). La cannella (13 300 tonnellate) ha ottenuto il quinto posto tra le spezie più importate, con la maggior parte delle importazioni provenienti dal Vietnam (35%).
Dataset di riferimento: DS-045409
Rispetto al 2013, la quantità di spezie importate da paesi extra-UE è aumentata del 44%. Le importazioni di curcuma e zenzero dell'UE sono più che raddoppiate (+140% e +112% rispettivamente), registrando i maggiori aumenti tra le spezie più scambiate. Al contrario, le importazioni di pepe sono diminuite (-19%) dal 2013.
Source: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/product?code=ddn-20241202-1
