En 2023, la UE importó 339 800 toneladas de especias de países fuera de la UE. China fue el mayor proveedor de especias, y representó el 39% de todas las importaciones de especias a la UE.
La especia más importada en 2023 fue el jengibre con 114 000 toneladas, seguida por la paprika (110 600 toneladas) y la pimienta (50 300 toneladas). China fue el país de origen principal del jengibre (43%) y la paprika (73%), mientras que Vietnam fue el principal proveedor de pimienta (63%).
La cúrcuma (16 000 toneladas) ocupó el cuarto lugar, y más de tres cuartos de ella procedían de la India (79%). La canela (13 300 toneladas) ocupó el quinto lugar entre las especias más importadas, y la mayoría de las importaciones procedían de Vietnam (35%).
Fuente de datos: DS-045409
En comparación con 2013, la cantidad de especias importadas de países fuera de la UE aumentó un 44%. Las importaciones de la UE de cúrcuma y jengibre se más que duplicaron (+140% y +112% respectivamente), y registraron los mayores aumentos entre las especias más comercializadas. En contraste, las importaciones de pimienta disminuyeron (-19%) desde 2013.
Source: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/product?code=ddn-20241202-1
