En 2020, 40 % de toutes les exploitations agricoles (fermes) de l'UE disposaient d'installations de stockage de fumier.
Les proportions les plus élevées d'exploitations avec des installations de stockage de fumier étaient en Slovénie (presque 100 %), en Lettonie (98 %) et en Estonie (92 %). À l'inverse, les plus faibles proportions étaient enregistrées à Chypre (7 %), en Grèce (11 %) et en Italie (18 %).
Ces informations proviennent des données du recensement agricole de 2020 sur le stockage du fumier publiées aujourd'hui par Eurostat. Cet article présente quelques-unes des conclusions de l'article « Statistiques expliquées » plus détaillé sur le stockage du fumier.
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En 2020, 57 % des fermes disposant d'une infrastructure de stockage de fumier disposaient d'installations pour le stockage de fumier solide, 16 % disposaient d'installations couvertes pour le fumier liquide, 10 % disposaient de systèmes de litier épais, 6 % disposaient de fosses sous les espaces de confinement des animaux, 5 % disposaient d'installations de stockage de fumier liquide non couvert et les 6 % restants disposaient d'installations de stockage de fumier dans d'autres locaux.
La part des exploitations avec des installations de stockage non couvertes pour le fumier liquide a baissé de 5 points de pourcentage (pp) dans l'UE entre 2010 et 2020.
Les installations de stockage de fumier liquide non couvertes, telles que des lagunes, des réservoirs ou des bassins de stockage de fumier découverts, présentent un risque environnemental en raison des émissions d'ammoniac (NH3) et de la lixiviation ou du ruissellement de nutriments dans les eaux de surface et les eaux souterraines.
Aux Pays-Bas et à Malte, il n'y a plus d'exploitations disposant d'installations de stockage de fumier non couvertes. Dans de nombreux autres pays, la part des exploitations disposant de telles installations a baissé considérablement, notamment au Luxembourg (-43 pp), en Irlande (-36 pp), en Allemagne (-35 pp) et en Belgique (-32 pp).
Cependant, dans 2 pays de l'UE, l'utilisation d'installations de stockage de fumier liquide non couvertes est devenue plus courante, notamment en Espagne (+5 pp) et en Estonie (+3 pp), avec de légères augmentations également enregistrées en Tchéquie (+0,4 pp), en Bulgarie (+0,2 pp) et en Italie (+0,1 pp).
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Source: Eurostat, https://ec.europa.eu/eurostat/product?code=ddn-20250129-1
